ふきのとうです。独特の香りとほろ苦さが春を息吹を感じさせてくれます。
天ぷらも良し、ふきのとう味噌もまた良し、いろんな食べ方ができますね。

ふきのとうが終わっても葉が大きく育ったら、おひたし、きゃらぶき、きんぴら、炒めものなどおいしくいただけます。

北海道の足寄町あたりには背丈３メートルにもなるラワンぶきという種類が自生、栽培されているそうです。

ジョー・サンプルがベースのレイ・ブラウン、ドラムスのシェリー・マンをトリオを組んだアルバム「ザ・スリー・コンプリート」です。

ジョー・サンプルといえば、クルセイダーズのイメージが強いので、ジャズ・ピアニストというよりフュージヨン・ミュージックと思ってしまうのですが、このアルバムではストレート・ジャズを力強いスウィング感で聞かせてくれています。